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Domaine Olivier Mavit
Ma Capricieuse 2016 | Vin de France - Sans origine géographique Vin rouge | 75cl
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6 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Raisonnée
La meilleure offre pour ce vin
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Les InvinciblesLivraison estimée entre le 4 et le 5 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Au col des Muzels ou de l'Agrède les vignes sont rebelles. La nature y impose ses caprices. Les rameaux longs et fragiles demandent un travail soigné au printemps à la période du débourrement et une attention sans relâche. Vendange manuelle. Macération carbonique, élevage 8 mois en fût de chêne.
Volupté, cette syrah se marie parfaitement avec vos repas estivaux.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant mêlant notes fruitées et florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche intense d'épices et de fruits rouges mûrs. La matière est soyeuse et porte une belle finale.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Argilo-limoneux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Domaine Olivier Mavit
Domaine Olivier Mavit est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ma Capricieuse 2016.
Appellation
Vin de France - Sans origine géographique
L'appellation Vin de France - Sans origine géographique fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Olivier Mavit avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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