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Elevage en cuve. Olivier Mavit conduit son vignoble sous la certification AB avec des pratiques bio-dynamiques.
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet marqué par les fruits rouges frais.
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins fondus. La finale très équilibré se prolonge sur des notes de fruits rouges.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cotelettes d'agneau aux herbes de Provence.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
0/5
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Domaine Olivier Mavit est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Chemin de Mavit 2016.