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La Cataroise Domaine Carriere Audier Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

2015 75cl

Plus que 9 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Cataroise - DOMAINE CARRIERE AUDIER - 2015 - Rouge
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Earl Carriere Audier

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En quelques mots ...

C'est une boisson alcoolisée de type mistelle consommée à l'apéritif typique du Languedoc. Mout de raisin additionné d'alcool de vin. RENDEMENT: 30 HL MODE DE SELECTION: Trés vieille vigne de plus de 100 ans d'age MODE DE VINIFICATION: Presurage direct puis débourbage au froid pendant 24 heuresensuite ajout d'alcool ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT: Elevé pendant 18 mois minimum avant la mise en bouteille suivant les besoin de la commercialisation. A servir très frais.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Desserts

Une truffe, un gâteau au chocolat

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DOMAINE CARRIERE AUDIER

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DOMAINE CARRIERE AUDIER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Cataroise 2015.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE CARRIERE AUDIER avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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