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grand sud
Grand Sud Merlot 2018 | Vin de France - Sans origine géographique Vin rose | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
-
Classique
-
Coup de cœur
En quelques mots ...
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification à très basse température entre 15 et 18°C dans une cuve en inox pour préserver toute la fraîcheur du vin.
Jolie persistance aromatique avec ce vin rosé.
La dégustation
L'oeil
Robe de teinte rose saumoné clair.
Le nez
Nez qui s'ouvre sur des notes fruitées, florales et épicées. Ce rosé sec démontre une faible acidité.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de banane, de baies rouges et de melon et de melon. Il dévoile une texture souple et une finale légèrement persistante.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Merlot
Terroir Argilo-calcaire;
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Bisque de homard avec rouille sur croûtons, bouchées de saumon et salsa fraîche, bagel au saumon fumé et au fromage à la crème.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la mangue.
Grand Sud
Grand Sud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Sud Merlot 2018.
Appellation
Vin de France - Sans origine géographique
L'appellation Vin de France - Sans origine géographique fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Grand Sud avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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Note moyenne (1 avis)
3.5 /5
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