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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Grand Sud Merlot - Grand Sud - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification à très basse température entre 15 et 18°C dans une cuve en inox pour préserver toute la fraîcheur du vin.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Jolie persistance aromatique avec ce vin rosé.

La dégustation

L'oeil

Robe de teinte rose saumoné clair.

Le nez

Nez qui s'ouvre sur des notes fruitées, florales et épicées. Ce rosé sec démontre une faible acidité.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de banane, de baies rouges et de melon et de melon. Il dévoile une texture souple et une finale légèrement persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Merlot

Terroir Argilo-calcaire;

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Carpaccio de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Bisque de homard avec rouille sur croûtons, bouchées de saumon et salsa fraîche, bagel au saumon fumé et au fromage à la crème.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la mangue.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Grand Sud

Grand Sud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Sud Merlot 2018.