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Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification à très basse température entre 15 et 18°C dans une cuve en inox pour préserver toute la fraîcheur du vin.
Twil The Wine I Love
Jolie persistance aromatique avec ce vin rosé.
L'oeil
Robe de teinte rose saumoné clair.
Le nez
Nez qui s'ouvre sur des notes fruitées, florales et épicées. Ce rosé sec démontre une faible acidité.
La bouche
Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de banane, de baies rouges et de melon et de melon. Il dévoile une texture souple et une finale légèrement persistante.
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Bisque de homard avec rouille sur croûtons, bouchées de saumon et salsa fraîche, bagel au saumon fumé et au fromage à la crème.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Bouchées de pétoncle poêlé, salsa à la mangue.
2.63/5
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Grand Sud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Sud Merlot 2018.