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Blue Note Domaine de Cabrol Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Blue Note - Domaine de cabrol - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Grenache (80%) et syrah (20%) confèrent à cette cuvée friandise et exubérance aromatique. La finale est savoureuse, finement mâchue, mêlant les fruits noirs au poivre fraîchement moulu, avec une persistance gourmande sur le cassis.

La dégustation

L'oeil

La robe est grenat sombre translucide tirant vers le pourpre

Le nez

Des parfums de violette et arômes d'épices, de tabac (une touche d'olive, aussi)

Vin Epicé | Floral

La bouche

Rondeur, amplitude, soyeuse, déployant une matière fine, fruitée et aérienne, dégageant une grande fraîcheur combinée à des épices.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sol :

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Viandes blanches.

Fromages

Plateau de fromages

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Domaine de cabrol

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Domaine de cabrol est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blue Note 2018.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de cabrol avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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