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Anticonstitutionnellement Les Sabots D'hélène Vin Blanc ● Vin de France (Languedoc)

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Anticonstitutionnellement - Les Sabots d'Hélène - 2021 - Blanc
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Les Sabots D'helene

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En quelques mots ...

Vin composé exculivement de Macabeu. Travail avec les levures indigènes. Récoltés manuellement, les raisins sont ensuite acheminés jusqu’à notre cave pour être enfin égrappés. Le vin est non filtré puis mis en bouteille par nos soins. Les bouteilles sont ensuite stockées avant d’être habillées puis expédiées.

La dégustation

L'oeil

Belle robe paille.

Le nez

Fleur blanche, fruits secs, pêche blanche.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche veloutée, combinant fruité acidulé et souplesse.

Vin Aromatique | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huitres de Leucate, jambon sec, sardinades

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, encornets farcis, moules à la catalane

Fromages

Roquefort

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Les Sabots d'Hélène

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Les Sabots d'Hélène est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anticonstitutionnellement 2021.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Sabots d'Hélène avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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