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Pin-Sault Domaine Pégaline Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
PIN-sault - Domaine Pégaline - 2019 - Rouge
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Domaine Pégaline

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En quelques mots ...

Du fruit, un bel équilibre, de la légèreté, facile à boire. On y trouve des notes de fruits rouges de printemps, fraise, framboise, groseille, et une jolie suavité grâce à un Cinsault qui s’est révélé exceptionnel. En conversion BIO.

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

66% Pinot, 34% Cinsault. Belle robe transparente, facile à boire

La dégustation

L'oeil

Vin clair, robe transparente

Le nez

Les arômes de caramel se mêlent à la rose et aux fruits rouges de printemps avec une pointe d'épices.

Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Un vin aérien et vif en équilibre sur un fil.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

14°C

Cépages Cinsault, Pinot noir

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs de caille, salade de fèves aux petits oignons nouveaux frits

Viandes

Viande grillée

Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud en papillotte

Légumes

Raviole aux artichauts et à la sauge

Fromages

Chèvre frais, cervelle des canuts

Desserts

Carré pâtissier à la rhubarbe

Avis clients
5

4.3/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Boris • 5 avis • Inscrit depuis 2018
Fort sympathique, à boire en toutes occasions !
5/ 5
5
Avatar Jerome • 29 avis • Inscrit depuis 2020
Pur jus, glouglou ! :) Tout ce que j'aime
3.5/ 5
3.5
Avatar gabrielle • 32 avis • Inscrit depuis 2020
bon petit Languedoc léger pour l'apéro

Domaine Pégaline

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Domaine Pégaline est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin PIN-sault 2019.

Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Pégaline avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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