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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
PIN-sault - Domaine Pégaline - 2019 - Rouge
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domaine pégaline

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Du fruit, un bel équilibre, de la légèreté, facile à boire. On y trouve des notes de fruits rouges de printemps, fraise, framboise, groseille, et une jolie suavité grâce à un Cinsault qui s’est révélé exceptionnel. En conversion BIO.

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

66% Pinot, 34% Cinsault. Belle robe transparente, facile à boire

La dégustation

L'oeil

Vin clair, robe transparente

Le nez

Les arômes de caramel se mêlent à la rose et aux fruits rouges de printemps avec une pointe d'épices.

Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Un vin aérien et vif en équilibre sur un fil.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

14°C

Cépages Cinsault, Pinot noir

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs de caille, salade de fèves aux petits oignons nouveaux frits

Viandes

Viande grillée

Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud en papillotte

Légumes

Raviole aux artichauts et à la sauge

Fromages

Chèvre frais, cervelle des canuts

Desserts

Carré pâtissier à la rhubarbe

Avis clients
5

4.3/5

(5 avis client)

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Domaine Pégaline

Domaine Pégaline est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin PIN-sault 2019.