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Domaine Pégaline
Pin-Sault 2019 | Vin de France - Sans origine géographique Vin Rouge | 75cl
5 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
-
CAB
-
Peu de sulfites
-
Plaisir
En quelques mots ...
Du fruit, un bel équilibre, de la légèreté, facile à boire. On y trouve des notes de fruits rouges de printemps, fraise, framboise, groseille, et une jolie suavité grâce à un Cinsault qui s’est révélé exceptionnel. En conversion BIO.
66% Pinot, 34% Cinsault. Belle robe transparente, facile à boire
La dégustation
L'oeil
Vin clair, robe transparente
Le nez
Les arômes de caramel se mêlent à la rose et aux fruits rouges de printemps avec une pointe d'épices.
Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Un vin aérien et vif en équilibre sur un fil.
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2021
Service
14°C
Cépages Cinsault, Pinot noir
Terroir Argilo calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs de caille, salade de fèves aux petits oignons nouveaux frits
Viandes
Viande grillée
Poissons & fruits de mer
Dos de cabillaud en papillotte
Légumes
Raviole aux artichauts et à la sauge
Fromages
Chèvre frais, cervelle des canuts
Desserts
Carré pâtissier à la rhubarbe
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Domaine Pégaline
Domaine Pégaline est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PIN-sault 2019.
Appellation
Vin de France - Sans origine géographique
L'appellation Vin de France - Sans origine géographique fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Pégaline avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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