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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Carignator - Domaine Rimbert - 2017 - Rouge
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domaine rimbert

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Sélection de carignan vieilles vignes (la parcelle en terrasse à gauche à la sortie du village - direction Espagnes), les raisins sains sont vendangés à la main. Elevage en fûts de 1 ans. Un vin entier, authentique, avec un nez joliment épicé, aux tanins fins mais présents, un grand vin de découverte...

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Nez explosif, épicé, fruits noirs.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité | Grillé

La bouche

Attaque franche, tanins fins, belle suavité.

Vin Balsamique | Elégant | Fumé | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan

Terroir Coteaux de schistes, à l’ombre du Massif du Caroux, au nord de Béziers

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

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