Terrasses du Larzac Domaine Coston Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Terrasses du Larzac - Domaine Coston - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Assemblage grenache, syrah, carignan, mourvèdre. vinification la vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l'encuvage est réalisé par gravité. La fermentation dure environ quatre semaines avec remontage d'aération et pigeage quotidien. description ce vin à la robe grenat exprime des arômes intense de réglisse, de cassis confituré et de feuilles de laurier. On retrouve en bouche des notes plus balsamiques et très fraîches de menthol et de thym. L'ensemble est charnu, élégant, et soyeux, avec une finale de zan très agréable.

La dégustation

L'oeil

Cette cuvée Bio de du Domaine Coston a une robe grenat brillante.

Le nez

Le nez exprime des notes de réglisse de cassis et d’herbes aromatiques.

Vin Epicé | Fort | Végétal

La bouche

En bouche, on retrouve des arômes très frais, sur les fruits noirs, le menthol et les aromates. Ce vin est ample, charnu et perdure sur une finale très agréable sur la réglisse.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Jambon braisé

Avis clients

3.5/5

(1 avis client)

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Domaine Coston

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Domaine Coston est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terrasses du Larzac 2021.