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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Terrasses du Larzac - MAS DE L'ERME - 2015 - Rouge
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    • Bio Bio
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    En quelques mots ...

    Vin Biologique Certifié par Ecocert Vendanges manuelles traditionnelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification traditionnelle. Elevage en foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Grenache (50 %), carignan et de syrah pour cette cuvée au nez intense et frais de fruits rouges confits, de garrigue et de thym. Le prélude à une bouche ronde, dotée de tanins serrés, imprégnée d'arômes d'eucalyptus et d'épices qui apportent de la fraîcheur."

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rouge, intense, reflets rubis.

    Le nez

    Complexe, fruité et épicé.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Complexe, puissante, mûre, notes de violette, notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de café, notes de chocolat, tanins soyeux, souple, minérale, corps puissant, longue persistance.

    Vin Long | Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Sol sablo- argileux chargé de cailloux et d'argile rouge.

    Type culture

    Biologique - Ecocert

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Bruschettas italiennes, charcuteries.

    Viandes

    Viandes rouges, blanches et petits gibiers.

    Légumes

    Nouilles chinoises, champignons, légumes grillés.

    Fromages

    Brie aux truffes, tête de moine.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    MAS DE L'ERME

    MAS DE L'ERME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terrasses du Larzac 2015.