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  • HAC
  • 90
    WS
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Nuit Grave - MAS DES CHIMERES - 2016 - Rouge
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    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    la cave de l'ill

    Délai moyen : 48h

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Un vin d’assemblage, avec une majorité de Syrah, Grenache et un peu de Mourvèdre. Ce vin a une belle complexité avec des tannins suaves, un vin gourmand et frais. C’est un vin de garde (8 à 10 ans sans crainte) tout en étant accessible sur sa jeunesse.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Cinquième sélection en six ans pour ce classique du domaine, qui ajoute une pointe de counoise à la syrah, au grenache et au mourvèdre mûris sur du basalte. Robe sombre aux reflets violines, nez discret de fruits rouges qui s'ouvre peu à peu, bouche longue, ronde et fraîche à la fois, sur les épices douces et une pointe de lavande en finale : l'ensemble est très harmonieux."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat, profonde.

    Le nez

    Nez expressif sur les fruits rouges et les épices.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Des tanins suaves, un vin gourmand avec néanmoins une belle fraicheur.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viande rouge en grillade.

    Légumes

    Tagliatelles sauces forestière.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.33/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    3.67/5

    (3 avis client)

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    MAS DES CHIMERES

    MAS DES CHIMERES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuit Grave 2016.