1

Nèbla Domaine du Joncas Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Nèbla - Domaine du Joncas - 2013 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Nèbla signifie Brume en occitan.Ce vin authentique issu d’un terroir magnifique au pied du Larzac est fait aussi de Passions, d’Énergies et d’Amitiés. Il est respectueux de la Terre et de ceux qui y vivent. Cépages. — Syrah 43 %, Grenache 27 %, Mourvèdre 22%, Cinsault 8%. Âge et type de vignes. — 15 ans en moyenne, cailloutis. Vendanges. — À la main, triées rigoureusement et en caissettes. Rendement. — 25 hectolitres par hectare en moyenne. Vinification. — Sans sulfites -Traditionnelle avec macération longue.Peu de sulfites ajoutés après fermentation malolactique. Élevage. — En cuve inox pour une partie, et anciennes barriques pour l’autre, pendant 9 mois.Non collé et non filtré. Mis en bouteille en juin 2014. Production de 9300 bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge rubis

Le nez

nez noyau de cerise, fruits rouges avec notes poivrées assez longue,Robe rubis foncé.notes de cuir.

Vin Epicé | Fort | Végétal

La bouche

On a voulu ce Vin typé, frais, fruité,épicé. Vous y retrouverez des notes de réglisse, fruits rouge, poivre, le tout avec une belle longueur en bouche.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Cailloutis

Type culture

Biodynamie

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, viandes grillées, gibier.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine du Joncas

Domaine du Joncas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nèbla 2013.