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les vignes oubliees
Les Vignes Oubliees 2015 | Terrasses-du-Larzac Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Plaisir
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Révélation
En quelques mots ...
Un bel assemblage de 60 % de Grenache, 20 % de Syrah et 20 % de Carignan. Les fruits rouges et les épices sont portés par des tanins fins et veloutés qui procurent une folle envie d’y revenir !
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).
Le nez
Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…).
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre,épicés et tanniques.
Vin Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavé de charolais.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de formages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 La Revue du Vin de France
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LES VIGNES OUBLIEES
LES VIGNES OUBLIEES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Vignes Oubliees 2015.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu LES VIGNES OUBLIEES avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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