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    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Les Combariolles - Mas Cal Demoura - 2017 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    La Cave De L'ill

    Livraison estimée entre le 29 janv. et le 1 févr.

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Sélection parcellaire sur le lieu-dit Les Combariolles, grand terroir de cailloutis calcaires. La dimension calcaire verticalise le vin et le sublime par son équilibre entre densité et énergie.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, brillante.

    Le nez

    Nez profond, racé, où s’exprime la densité minérale du terroir.

    Vin Epicé | Fruité | Vineux

    La bouche

    Fruits noirs, notes réglissées et très fraîches, évoluant avec le temps vers des arômes plus complexes (garrigue, cuir, camphre, notes balsamiques…). La finale offre une belle minéralité.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries.

    Viandes

    Côte de bœuf aux cèpes, carré d’agneau, pintade truffée.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    18 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    Mas Cal Demoura

    Mas Cal Demoura est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Combariolles 2017.