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L'émotion Mas de L’Ecriture Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
L'émotion - Mas de l’Ecriture - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Le mas de l'ecriture - emotion 2019le mas de l’écriture se situe à jonquières, au cœur des terrasses du larzac dans le languedoc. Le domaine a été créé à la fin des années 1990 par pascal fulla, néo-vigneron, rejoint par sa fille léa en 2013. Ils se qualifient comme des « créateurs de vins poétiques ». Depuis 2012, tous les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique et le tournant vers la biodynamie a suivi immédiatement. l’emotion est un assemblage de syrah, grenache, cinsault, mouvèdre et carignan. Le vin est élevé 12 mois pour une partie en demi-muids et le reste en cuve d’assemblage.cépages : syrah, grenache, cinsault, mourvèdre, carignan

La dégustation

L'oeil

Rouge sombre.

Le nez

Puissant et subtil, sur les fruits mûrs et la garrigue.

Vin Fruité

La bouche

La texture est subtile, veloutée. Le vin développe une puissance typique des Languedoc avec toutefois beaucoup de fraicheur. La finale est longue.

Vin Charpenté | Fruité | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Une entrecote grillée

Viandes

Lièvre à la royale, un boeuf bourguignon

Légumes

Légumes du soleil sautés, poivrons farcis.

Fromages

Chèvres , Roquefort, Laguiole, Salers.

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Mas de l’Ecriture

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Mas de l’Ecriture est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'émotion 2019.

Appellation

Terrasses-du-Larzac

L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas de l’Ecriture avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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