1
domaine de montcalmès

Domaine de Montcalmès 2016 | Terrasses-du-Larzac Vin rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Domaine de Montcalmès - Domaine de Montcalmès - 2016 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Délai moyen : 6 à 9 jours

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le domaine de montcalmès se situe à 30 km au nord-ouest de montpellier. Il tire son nom du hameau de montcalmès situé sur le plateau du même nom qui surplombe la vallée de l’hérault. Une partie de la famille pourtalié est issue de ce hameau. Il est aujourd’hui abandonné. A l’origine, l’exploitation familiale comptait 30 ha de vignes intégralement vinifiés en cave coopérative. En 1998, frédéric pourtalié et son père jean-marie décident de créer une cave particulière. La première vinification en rouge a lieu en 1999, seulement 5000 bouteilles sont produites alors. le domaine produit aujourd’hui environ 50000 bouteilles par an. La propriété s’étend sur 22 hectares sur les communes de puéchabon, aniane, st jean de fos et st saturnin de lucian (communes faisant toutes parties de l’appellation des terrasses du larzac). Dans une vaste cave pouvant accueillir deux millésimes, est élaborée une unique grande cuvée rouge d’assemblage : syrah (60 %), grenache et mourvèdre (20 % chacun), égrappés et pigés, élevés vingt-quatre mois en barrique, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. Le blanc de marsanne et de roussanne à parité, vinifié en barrique, existe depuis 2004.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).

Le nez

Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…).

Vin Epicé | Fort | Végétal

La bouche

Complexe et elégant

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

24 ans

Apogée

Jusqu' en 2025

Service

17°C

Cépages Grenache

Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Epaule d'agneau confite piece de boeuf grillee

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine de Montcalmès

Domaine de Montcalmès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Montcalmès 2016.