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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Clos Aguilem - Clos Aguilem - 2016 - Rouge
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    scea clos aguilem

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    "« Au nez, notes de fruits rouges et épices : groseille, grenadine, cannelle et vanille. En bouche: jolie fraîcheur, structure dense et puissante aux tanins fondus. Arômes de fruits en confiture, notes boisées, cacao et réglisse. Finale longue. »" Le Vigneron.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Difficile de rester insensible à ses charmes. Avec quatre cépages, dont une majorité de carignan, c'est un vrai languedocien, paré de pourpre sombre. Du verre montent des parfums intenses de fruits rouges, et d'épices : groseille, grenadine, cannelle et vanille. Derrière une jolie fraîcheur, le palais dévoile une structure dense et puissante bâtie sur des tanins de velours; on y retrouve les fruits en confiture et les notes boisées, auxquelles se joignent le cacao et la réglisse dans une finale longue et suave."

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur cerise, dense, reflets violines.

    Le nez

    Intense, riche, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de cacao, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de moka, arômes de sous-bois, arômes de caramel au lait.

    Vin Epicé | Fruité | Grillé | Végétal

    La bouche

    Attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre. La finale est harmonieuse sur des notes épicées.

    Vin Aromatique | Plein | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

    Terroir Marnes calcaires et sols graveleux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries.

    Viandes

    Carré d'agneau persillé, magret de canard au miel.

    Légumes

    Aubergines rôties.

    Fromages

    Fromages fermiers.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    4.5/5

    (3 avis client)

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    Clos Aguilem

    Clos Aguilem est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Aguilem 2016.