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Le vigneron vous en parle : "Au nez, notes de fruits rouges et épices : groseille, grenadine, cannelle et vanille. En bouche: jolie fraîcheur, structure dense et puissante aux tanins fondus. Arômes de fruits en confiture, notes boisées, cacao et réglisse. Finale longue."
L'oeil
Couleur cerise, dense, reflets violines.
Le nez
Intense, riche, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de cacao, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de moka, arômes de sous-bois, arômes de caramel au lait.
La bouche
Attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre. La finale est harmonieuse sur des notes épicées.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.8%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Carré d'agneau persillé, magret de canard au miel.
Légumes
Aubergines rôties.
Fromages
Fromages fermiers.
Desserts
Fondant au chocolat.
4.5/5
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Clos Aguilem est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Aguilem 2017.