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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Classique
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
la cave de l'illLivraison estimée entre le 2 et le 3 déc.
En quelques mots ...
Cette cuvée rassemble en quantité égale : le Cinsault, le Carignan, le Mourvèdre, le Grenache et la Syrah. Un vin qui s'inspire des cépages traditionnels du Sud pour en tirer toute la chaleur et la générosité.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).
Le nez
Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…) et de fruits rouges.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque toute en fraîcheur avec un bel équilibre, épicé et gourmand.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, charcuteries
Viandes
Viandes rouges, blanches et petits gibiers
Légumes
Aubergines parmesanes, champignons, légumes grillés
Fromages
Brie aux truffes, tête de moine
Desserts
Mousse au chocolat.
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MAS DES CHIMERES
MAS DES CHIMERES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Caminarem 2017.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu MAS DES CHIMERES avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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