Les Vignes Oubliees Les Vignes Oubliees Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

2016 75cl

3 notes de guides

90
RP

15.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Les Vignes Oubliees - LES VIGNES OUBLIEES - 2016 - Rouge

Bio
Coup de cœur

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Épuisé

En quelques mots ...

Un bel assemblage de 60 % de grenache, 20 % de syrah et 20 % de carignan. Les fruits rouges et les épices sont portés par des tanins fins et veloutés qui procurent une folle envie d’y revenir !

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Encore massif et concentré, il laisse deviner un très beau potentiel. Sa bouche complète, mais sans trop de force, transmet à merveille les terroirs de schiste et de grès de Saint-Pivras."

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).

Le nez

Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…).

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre,épicés et tanniques.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Sol sablo-argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales, formations marno-calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de charolais.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Notes des guides

4.29/5

(3 notes de guides)

90 / 100 Parker Wine Advocate

15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

90 / 100 Wine Decider

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4.5/ 5

4.5

EmelineL • 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 20/02/2018

Au top ! Un grand moment un vin bien typé Languedocien avec tout de même de la finesse. Belle énergie en bouche c’est rond et plein avec des tannins fermes et savoureux !

4.5/ 5

4.5

Achat verifié

ToussaintG • 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 26/12/2022

Quel coup de coeur (à prix raisonnable) ! Belle finesse, malgré une générosité propre aux vins du Sud. A oublier quelques années en cave !

4.5/ 5

4.5

SophieL • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 19/01/2021

excellent, un terrasse du larzac qui à du corps