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Coston "arboussas" Domaine Coston Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Coston
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage  70% syrah, 30 % grenache vinification  la vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l'encuvage est réalisé par gravité. La fermentation dure environ quatre semaines avec remontage d'aération et pigeage quotidien. description la robe est sombre et brillante. Belles larmes à l'agitation. L'œil met déjà les papilles en éveil. Nez très fin de garrigue, de fruits noirs et de très fines épices. La bouche est profonde et aérienne à la fois. Pas de concentration excessive. Tout a été mis en oeuvre pour privilégier la délicatesse.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).

Le nez

Le bouquet est souvent dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…).

Vin Epicé | Fort | Végétal

La bouche

Attaque toute en fraîcheur et un bel équilibre,épicés et tanniques.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, charcuteries

Viandes

Viandes rouges, blanches et petits gibiers

Légumes

Nouilles chinoises, champignons, légumes grillés

Fromages

Brie aux truffes, tête de moine

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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Domaine Coston

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Domaine Coston est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coston "arboussas" 2015.

Terrasses du Larzac - Domaine Coston - 2021 - Rouge

Languedoc-Roussillon Domaine Coston Terrasses du Larzac 2021
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Appellation

Terrasses-du-Larzac

L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Coston avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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