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Domaine Canet-Valette

Une et Mille Nuits 2018 | Saint-Chinian Vin Rouge | 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Une et mille nuits - Domaine Canet-Valette - 2018 - Rouge
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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Une et Mille Nuits est un vin d’une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûres sauvages. Sa bouche est très concentrée, les tanins soyeux. A déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois.

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes et cailloux calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

Avis clients
11

3.95/5

(11 avis client)

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Domaine Canet-Valette

Domaine Canet-Valette est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Une et mille nuits 2018.