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  • 15
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Une et mille nuits - Domaine Canet-Valette - 2017 - Rouge
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    sarl canet valette

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Une et Mille Nuits est un vin d’une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûres sauvages. Sa bouche est très concentrée, les tanins soyeux. A déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois.

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge profond et intense.

    Le nez

    Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.

    Vin Charpenté | Fruité | Long | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Schistes et cailloux calcaires.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Salade d'endives au Roquefort

    Viandes

    Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

    Légumes

    Gratin de champignons, tian d'aubergines

    Fromages

    Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

    Desserts

    Tarte aux cerises

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    Avis clients
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    Domaine Canet-Valette

    Domaine Canet-Valette est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Une et mille nuits 2017.