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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Maghani - Domaine Canet-Valette - 2008 - Rouge
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    RVF
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En quelques mots ...

Magnani, le vin des Mages dans les Quatrains du grand Omar Khâyam (en fait le vin des repas de fêtes...). C'est pour faire ce type de vin que je me suis engagé et à mes yeux, il me représente pleinement. s'il vous intéresse de me connaître... Il s'agit d'une sélection des meilleurs raisins de grenache, de syrah et, depuis le millésime 1999, de mourvèdre. Un monstre de finesse…

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

«Quel bonheur de pouvoir profiter de cette cuvée avec un peu de recul ! On découvre des notes de cuir, d'épices et de musc, une touche fraîche de gingembre confit. En bouche, on retrouve la caractère bien mûr de la Syrah et du Mourvèdre, et des tanins aujourd'hui fondus.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Rare et exceptionnel !

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé | Mielleux

La bouche

Sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d'épices et de tabac blond.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine Canet-Valette