Domaine La Madura

La Madura Grand Vin 2014 | Saint-Chinian | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
La Madura Grand Vin - Domaine La Madura - 2014 - Rouge
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  • Révélation Révélation
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 91
    Parker
  • 17
    Robinson
  • 17
    RVF
  • 1
    Le Guide Hachette
  • 90
    Gilbert & Gaillard
Jancis Robinson

Jancis Robinson Critique en œnologie

"Des arômes de menthe sur des fruits frais et poivrés. Des tanins magnifiques, d’une grande finesse, un vin qui ressemble à un vin du Rhône. Un peu de tabac et de cèdre, le chêne brille, mais cela s'intègre avec le temps. Un vin à suivre à ne pas manquer. " Jancis Robinson

"La précision de l’élevage en fût, mis en place sur le Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian." La RVF. Facile à boire jeune du fait de sa structure très souple, il possède toutefois un beau potentiel de garde. Avec le temps, il pourra exprimer un autre registre aromatique où l’empreinte de son environnement olfactif s’exprimera encore plus.

Fiche Technique

  • Appellation

    Saint-Chinian

    Retour dans l’Hérault, pour un petit passage au cœur de l’appellation Saint Chinian, au Nord Ouest de Béziers. ... Voir plus

  • Garde

    12 ans

  • Services

    19°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    Argilo-calcaires (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Grès (Syrah, Mourvèdre) et Schistes (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

    Cépages

    Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Rouge profond et intense.

  • Le nez

    Le nez de ce vin affiche clairement son caractère sur une base fruitée et épicée. On y trouve entre autre des notes, de torréfaction, de cacao et de fruits noirs.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Gourmand

  • La bouche

    Ce large éventail aromatique est mis en avant par une structure souple et veloutée que soutient une très belle fraîcheur.

    Vin Charpenté | Elégant | Plein | Rond | Souple

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Terrine de lapin, Jambon Bellota

  • Viandes

    Filet de bœuf, Volaille rôties, carré d'agneau aux herbes.

  • Légumes

    Gratin de champignons, tian d'aubergines

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Domaine La Madura

La Madura Grand Vin
2014 | Saint-Chinian | Rouge | 75cl

Domaine La Madura

France

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2 cuvées disponibles
13,00 € - 20,50 €
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Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1841 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc