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L'art du Prélude Domaine des Mathurins Vin Blanc ● Saint-Chinian

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
L'Art du Prélude - Domaine des Mathurins - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Jolie robe paille aux reflets verts. Nez flatteur de fruits jaunes (ananas, pêches jaunes) et une pointe de cédrat. Bouche équilibrée entre sucrosité, constance et fraicheur. Accompagnera volontiers vos apéritifs, ainsi que vos produits de la mer.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille, couleur soutenue.

Le nez

Gourmand, fruits à chair blanche type pêche, ananas, agrumes. Notes florales.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Très doux, rond et ample. Sur le fruit, avec fraîcheur.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Accras de morue, houmous, mousse de thon, salades

Viandes

Poulet sauté à la chinoise, rôti de porc au citron

Poissons & fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer, poissons au four, saumon poêlé

Légumes

Velouté de choux-fleur, soupe de tomates

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Carpaccio d'ananas.

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Domaine des Mathurins

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Domaine des Mathurins est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Art du Prélude 2019.

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Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine des Mathurins avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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