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Initiale Rose Domaine Zuria Vin Rosé ● Vin de Pays de l'Île de Beauté

2022 75cl
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Initiale  Rose - Domaine Zuria - 2022 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Christian zuria a commencé en 2013 à planter des vignes sur le secteur de bonifacio. Aidé de son épouse nadine et de son fils ivan, il a accompli un travail titanesque : ce jeune domaine certifié bio est en plein développement et entame sa conversion à la biodynamie. Christian zuria devrait écrire dans les années qui viennent un chapitre marquant de l’histoire des vins insulaires sur ce terroir en plein renouveau. Le cépage sciaccarellu, complété du rare cépage autochtone morescone, démontrent ici un potentiel énorme. Un chai spectaculaire au pied des vignes, avec un caveau de dégustation, voit le jour en 2021, et permettra au domaine d’atteindre sa vitesse de croisière. Sur les vieux calcaires de bonifacio, le domaine zuria a su très rapidement se faire une place aux sommets des vins de l’extrême sud de la corse. La cuvée initiale rosé du domaine zuria est issue de la parcelle maora où sont plantées des vignes de sciacarellu sur des terroirs calcaires exposés est. Vendanges manuelles, vinification et élevage en cuve inox sans intrants. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits rouges frais, de fraises des bois, de pêches de vigne, d'agrumes et d'épices. La bouche

La dégustation

La bouche

Fin et frais

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2028

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gravlax de saumon - carpaccio de saint pierre

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Domaine Zuria

Domaine Zuria est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initiale Rose 2022.