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château fonsalade

Felix Culpa 2017 | Saint-Chinian Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Felix Culpa - Château Fonsalade - 2017 - Rouge
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earl maurel et fils (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Felix Culpa est la quintessence des vins de Chateau Fonsalade. Fruits noirs, olive noire, eucalyptus, chocolat compose la palette aromatique d'un vins où la complexité révèle toutes les qualité des terroirs de Fonsalade. Un vin exceptionnel !

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Fruits noirs, olive noire, eucalyptus, chocolat.

Vin Fort | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.

Vin Gouleyant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages -

Terroir Schistes et cailloux calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

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Château Fonsalade

Château Fonsalade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Felix Culpa 2017.