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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En Silence - Bernard Magrez - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble de Saint Chinian s’articule autour de 20 villages au Nord-Ouest de Béziers. La diversité géologique et climatique de cette région donne tout son caractère au vin de Saint Chinian. Récolte des raisins à la maturité aromatique, extraction douce afin de respecter le caractère fruité des raisins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Un saint-chinian au profil convivial et simple : robe claire, nez partagé entre cassis, fruits rouges et réglisse, relevé de poivre noir, palais frais et équilibré, aux tanins fondus. Un saint-chinian parfait pour les grillades et pour la cuisine d'été."

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Au nez, des notes de fruits noirs, un boisé subtil.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche généreuse, charnue,avec une belle longueur.

Vin Chaleureux | Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas.

Viandes

Viandes rouges, magret de canard, volailles fermières.

Légumes

Légumes grillés à la plancha.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3.5 /5

3

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