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Elise Château la Dournie Vin Rouge ● Saint-Chinian

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Elise - Château La Dournie - 2016 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
  • Terra Vitis Terra Vitis
Épuisé
En quelques mots ...

Elevage 12 mois en fûts de Chêne et 12 mois en cuve. Récolté à la main

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis sombre et profonde.

Le nez

Des notes de fumé et de grillé.

Vin Epicé | Fumé | Grillé

La bouche

Des fruits rouges bien mûrs aux nuances de résines et balsamiques qui s’épanouissent sur des tannins poivrés.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols de Schistes à tendance acide.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Château La Dournie

Château La Dournie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Elise 2016.