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Cuvée Bois Joli Château Coujan Vin Blanc ● Saint-Chinian

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Cuvée Bois Joli - Château Coujan - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un nez très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas et la bouche, fraîche, sur celui des agrumes, avec de jolies notes de vanille en finale. Sa vinification apporte ampleur et volume en bouche. Ce vin prendra du corps au vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune, couleur soutenue.

Le nez

Gourmand, fruits à chair blanche type pêche, ananas, agrumes. Notes florales.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Très doux, rond et ample. Sur le fruit, avec fraîcheur.

Vin Gras | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Grenache, Rolle, Roussanne

Terroir Sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Vol au vent, carpaccio de saint Jacques

Viandes

Volailles

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Tian de légumes

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Château Coujan

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Château Coujan est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bois Joli 2018.

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Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Coujan avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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