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Château Gilbert & Gaillard Château Gilbert & Gaillard Vin Rouge ● Saint-Chinian

2015 75cl
3 notes de guides
  • 88
    RP
  • 89
    G&G
  • 88
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château Gilbert & Gaillard - Château Gilbert & Gaillard - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les vignes ont au moins 25 ans d’âge… Majoritairement composée de Syrah, le Château est d’avantage complexe et structuré. Ce vin est servi par la minéralité, la fraîcheur et l’élégance.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis aux reflets pourpres.

    Le nez

    Nez net, frais, privilégiant le fruit (petits fruits rouges et noirs), les notes de garrigue et d’épices.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Bouche fraîche, minérale, enveloppante, à la matière fine, dotée d’une jolie longueur.

    Vin Elégant | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Schistes et cailloux calcaires.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Salade d'endives au Roquefort

    Viandes

    Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

    Légumes

    Gratin de champignons, tian d'aubergines

    Fromages

    Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

    Desserts

    Tarte aux cerises

    Notes des guides

    4.42/5

    (3 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

    88 / 100 Wine Decider

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    Château Gilbert & Gaillard

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    Château Gilbert & Gaillard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gilbert & Gaillard 2015.

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    Appellation

    Saint-Chinian

    L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Gilbert & Gaillard avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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