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Château Gilbert & Gaillard
Château Gilbert & Gaillard 2015 | Saint-Chinian Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
LilovinoLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
En quelques mots ...
Les vignes ont au moins 25 ans d’âge… Majoritairement composée de Syrah, le Château est d’avantage complexe et structuré. Ce vin est servi par la minéralité, la fraîcheur et l’élégance.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis aux reflets pourpres.
Le nez
Nez net, frais, privilégiant le fruit (petits fruits rouges et noirs), les notes de garrigue et d’épices.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraîche, minérale, enveloppante, à la matière fine, dotée d’une jolie longueur.
Vin Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'endives au Roquefort
Viandes
Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné
Légumes
Gratin de champignons, tian d'aubergines
Fromages
Pont l'Evêque, Munster, Epoisses
Desserts
Tarte aux cerises
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
89 / 100 Gilbert & Gaillard
88 / 100 Wine Decider
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Château Gilbert & Gaillard
Château Gilbert & Gaillard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gilbert & Gaillard 2015.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Gilbert & Gaillard avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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