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château fonsalade

Chateau Fonsalade 2016 | Saint-Chinian Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chateau Fonsalade - Château Fonsalade - 2016 - Rouge
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earl maurel et fils (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Chateau Fonsalade propose ce qui se fait de mieux dans l'appellation avec un assemblage de vieilles vignes de Grenache et Syrah. Des notes de fruits rouges confitures rencontrent des notes fumées et garrigue trouvant le juste équilibre entre la gourmandise et la puissance. Un des plus grands vins de l'appellation Saint-Chinian !

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Des notes de fruits rouges confitures rencontrent des notes fumées et garrigue.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Equilibre entre la gourmandise et la puissance.

Vin Fumé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Schistes et cailloux calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

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Château Fonsalade

Château Fonsalade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Fonsalade 2016.