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Château De Ciffre Saint-chinian - Terroirs D'altitude 2015 | Saint-Chinian Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château de Ciffre Saint-Chinian - Terroirs d'Altitude - Maison Lorgeril - 2015 - Rouge
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    Bettane
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sas vigny (22 vins)

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En quelques mots ...

TERROIR Les terroirs de schistes s’accrochent au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m. Les terroirs d’altitude sont ceux dont la fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes. Sols composés de calcaire et de schistes. Élevage : barriques & cuves

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat profond et intense.

Le nez

Nez puissant et complexe, arômes de fruits rouges compotés. Notes de caramel et de bergamote.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche ample et riche sans que le caractère d'élevage sous bois soit perceptible. Le grenache donne toute sa mesure par des tanins à la fois puissants et délicats. Belle longueur.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Les terroirs de schistes au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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Maison Lorgeril

Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Ciffre Saint-Chinian - Terroirs d'Altitude 2015.