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Savigny-les-Beaune 1Er Cru Mathieu Hugonnot Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Savigny-les-beaune 1er Cru - Mathieu Hugonnot - - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Savigny-les-beaune 1er Cru est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Mathieu Hugonnot. Ce millésime est issu de l'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune. Il est vendu sur Twil au prix de 31,90 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Mathieu Hugonnot, produit 26 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.

Vin Elégant | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

Viandes

Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebab , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.

Légumes

Pâtes et risottos, wok de légumes.

Fromages

Camembert, brie.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Avatar xavier • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 10/02/2018
Très beau vin à consommer avec modération car il lui en reste sous le pied

Mathieu Hugonnot

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Mathieu Hugonnot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-les-beaune 1er Cru .

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Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Mathieu Hugonnot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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