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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
domaine rimbert (7 vins)Délai moyen : 3j environ
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Puissance et fraîcheur, c’est possible, même dans le Sud ! À la recherche de l'équilibre fraîcheur-volume. Vendange manuelle le matin, début septembre. Élevage en cuve.
On relève au nez des notes de fruits blancs et d'épices, en bouche une légère acidité apporte de la fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et lumineuse.
Le nez
Nez subtil (fruits blancs et épices douces ...).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche puissante, la matière prenant le pas sur les parfums. Avec un contraste une sensation acide inattendue en finale (dans sa prime jeunesse), puis avec le temps s'arrondit il prend du volume.
Vin Aromatique | Minéral | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
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Service
12°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino
Terroir Sol de schistes bruns sous micro climat méditerranéen.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas, tapenade, brandade, tartine frottée à la tomate, velouté de sardine
Viandes
Blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Truite fumée, filet de bar en papillote, filets de rougets grillés, noix de pétoncle farcie façon Cap d'Agde
Légumes
Navets rôtis
Fromages
Tomme de brebis
Domaine Rimbert
Domaine Rimbert est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Agathe 2017.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Rimbert avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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