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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
domaine rimbertDélai moyen : 3j environ
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Puissance et fraîcheur, c’est possible, même dans le Sud ! À la recherche de l'équilibre fraîcheur-volume. Vendange manuelle le matin, début septembre. Élevage en cuve.
On relève au nez des notes de fruits blancs et d'épices, en bouche une légère acidité apporte de la fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
reflets émeraude , jaune lumineux
Le nez
Nez subtil (fruits blancs et épices douces ...).
Vin Floral | Fruité | Nerveux | Sec
La bouche
Bouche puissante, la matière prenant le pas sur les parfums. Avec un contraste une sensation acide inattendue en finale (dans sa prime jeunesse), puis avec le temps s'arrondit il prend du volume.
Vin Aromatique | Minéral | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
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Service
12°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino
Terroir Sol de schistes bruns sous micro climat méditerranéen.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
brandade de morue
Viandes
escalope de dinde
Poissons & fruits de mer
lotte
Légumes
topinambour
Fromages
cantal jeune
Desserts
tiramissu
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Domaine Rimbert
Domaine Rimbert est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Agathe 2017.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu Domaine Rimbert avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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