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Don Rimbert de Berlone nous livre un vin remarquable, intense, avec un rapport qualité prix dingue ! Vendange manuelle sous un beau soleil de septembre. Géographiquement, le village de Berlou est une enclave, entouré d'une mosaïque de vigne : l'alliance micro-climat et sol de schiste brun pauvre offre au vigneron inspiré la chance de produire des vins fins, frais ou fruités. Elevage en fûts âgés de 3 à 5 ans.
L'oeil
Robe profonde.
Le nez
Nez complexe de fruits acidulés. Ca sent la garrigue et les épices, sur une touche minérale.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Sec | Vineux
La bouche
Finale de fruit incroyable.
Vin Corsé | Elégant | Fumé | Grillé | Long
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir 230 ha de coteaux exposés plein sud sur sol de schiste.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
charcuterie
Viandes
magret , plat mijoté , gibier
Légumes
potiron
Fromages
saint nectaire
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Domaine Rimbert
Domaine Rimbert est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Berlou Villages 2016.