Domaine Royal de Jarras

Domaine Royal de Jarras - Gris de Gris Tête de Cuvée 2018 | Sable-de-camargue | Rosé | 75cl

-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Domaine Royal de Jarras - Gris de Gris Tête de Cuvée - Domaine Royal de Jarras - 2018 - Rosé
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Mathilde

Mathilde #winelover chez Twil

Gris de Gris, ce vin est produit à partir de raisins à la peau noire et à la chair blanche, le vin gris possède la particularité de résulter d'un pressurage direct, avec un temps de macération très court (quelques heures). Cela donne un bel aromatique, tout en élégance.

Un vin issu d’une sélection de grenache gris uniquement de nos propriétés. Equilibre, saveur, minéralité et longueur en bouche pour des accords mets et vins raffinés. Le pressurage se fait à faible pression sur la vendange pour maîtriser l’extraction des meilleurs jus. Ce suivi permet de sélectionner les moûts pour la fermentation du Gris de Gris tête de cuvée. Ils sont alors clarifiés et mis en fermentation à température régulée.

Fiche Technique

  • Appellation

    Sable-de-camargue

    L'appellation Sable de camargue remplace l'appellation Vin de pays des sables du Golfe du Lion depuis le décret du 05/04/1982. Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Les sols sont constitués de sables minéraux bruts, rhodaniens, d’apport marin et éolien.

    Cépages

    Grenache

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Une belle robe très pâle drapée d’une étoffe brillante et lumineuse aux légers reflets dorés.

  • Le nez

    Un nez intense et délicat, tout en finesse aux notes de fleurs d’amandiers, de pollen et de pèche.

    Vin Floral | Fruité | Végétal

  • La bouche

    Une bouche ample et généreuse avec une attaque très fraîche autour de la pêche et de la nectarine et une finale légèrement citronnée. La finesse et la fraîcheur apporte une élégance et une gourmandise à ce vin.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Apéritif

  • Viandes

    Viandes blanches en sauce légère

  • Poissons & fruits de mer

    Rouget grillé, sole Meunière, saumon en papillotes, cabillaud au fenouil

  • Légumes

    Tian de légumes méditerranéens, pain de courgettes

  • Desserts

    Dessert fruité

Avis clients
3.5
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Domaine Royal de Jarras

Domaine Royal de Jarras - Gris de Gris Tête de Cuvée
2018 | Sable-de-camargue | Rosé | 75cl

Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1890 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc