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Macération préfermentaire à froid. Fermentation à température maîtrisée. Mutage sur grains. Conservation en cuve pleine.
L'oeil
Robe rouge cerise mûre.
Le nez
Nez intense fraise, mûre, cassis.
La bouche
Bouche charnue et gourmande de fruits mûrs et confiturés. D'une belle longueur.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
En apéritif
Viandes
Tournedos de boeuf au Roquefort
Desserts
Desserts aux chocolats
Vous l'avez goûté ?
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Vignobles Dom Brial est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin RIVESALTES GRENAT 2016.