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Rivesaltes Ambré Domaine de la Perdrix Vin Blanc ● Rivesaltes

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Rivesaltes Ambré - Domaine de la Perdrix - 2011 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un très bon rivesaltes annobli par l'élevage en vieux fûts de chêne.

La dégustation

L'oeil

Une robe ambrée très prononcée

Le nez

Des arômes de fruits confits, de vin de noix

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Un bel équilibre entre les arômes de fruits confits, la note de miel et la rondeur du produit

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

100 ans

Apogée

2017

Service

14°C

Cépages Grenache blanc

Terroir Il correspond au secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble du Domaine de la Perdrix bénéficie d’une b

Type culture

Raisonnée

Alcool

16%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Fromages

Roquefort, fromage de chèvre frais

Desserts

Tartes aux abricots, en digestif

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Appellation

Rivesaltes

L'appellation Rivesaltes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Perdrix avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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