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Merlot & Carignan : Thermovinification puis vinification en phase liquide Syrah : Macération traditionnelle avec cuvaison de 2 semaines.
Le nez
Nez épicé (poivre).
La bouche
Bonne attaque en bouche, notes mentholées et réglissées. La structure tannique offre une belle longueur.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Boeuf bourguignon, Chili con carne
Poissons & fruits de mer
Brandade de morue
Légumes
Aubergines à la provençale
Desserts
Crêpes et mousse aux fruits rouges
Vous l'avez goûté ?
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Tours et Terroirs d'Aniane est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PONT DU DIABLE 2015.