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Sentinelle de Massiac Château Massiac Vin Rouge ● Minervois

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sentinelle de Massiac - Château Massiac - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La Sentinelle de Massiac en Minervois est assemblée avec 70% de Syrah et 30% de Grenache sur des vignes âgées de 3 à 15 ans. La vinification dure 3 semaines, à 24 °C, avec des délestages et remontages selon la dégustation. L'élevage est de 8 mois en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols calcaires, limino-sablo-argileux, effleurement régulier de grès.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Anchoïade, charcuteries à partager

Viandes

Colombo de poulet, magrets de canard au miel, rougail saucisses

Poissons & fruits de mer

Tagliatelles au saumon

Fromages

Brie fermier, bleu des Causses

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Avatar Clemence • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 24/12/2021
vin charnu et profond, on garde en bouche le goût de fruits rouges, mur, et un arrière.goût plus animal. Idéal avec des viandes rouges et de la charcuterie. Un super rapport qualité prix
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Avatar Clemence • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 13/03/2022
un rouge de caractère où on retrouve les goûts de fruits rouges et noirs après aération... très bon rapport qualité / prix

Château Massiac

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Château Massiac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sentinelle de Massiac 2017.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Massiac avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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