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domaine la prade mari

Secret De Fontenille 2018 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Secret de Fontenille - Domaine La Prade Mari - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Vignes âgées de 4 à 20 ans pour la Syrah et le Grenache et 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Vin rouge à dominante fruits rouges très agréable. Il livre un nez riche de fruits bien mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ronde et soyeuse avec des tanins bien présents.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette.

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges.

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale.

Fromages

Bleu d'Auvergne.

Desserts

Forêt Noir.

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Domaine La Prade Mari

Domaine La Prade Mari est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secret de Fontenille 2018.