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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
La cuvée pépite vinum clarum rosé du mas de roc de bô est un vin d'assemblage de syrah, de grenache noir et de mourvèdre. Ce minervois arbore une belle robe rose pâle et dévoile un bouquet minéral, frai sur des notes fruitées de fraises. Un bouche soyeuse et ronde. Il est parfait pour être dégusté lors de vos apéritifs, avec une salade et grillade..
La dégustation
L'oeil
Robe framboise, flamboyante.
Le nez
Très gourmand, sur les fruits rouges et noirs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une vraie friandise, bien équilibré. Notes de fraise, grenadine et cassis.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache
Terroir Calcaire et grès.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries, pancetta.
Viandes
Côtelettes d'agneau, volailles.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de daurade.
Légumes
Tomates confites, artichauts, velouté de courgettes.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
Avis clients
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5/
5
5
Rémyd
• 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 03/07/2019
Les bulles sont fines, la bouche est soyeuse, la longueur est là .. du très grand art
5/
5
5
Un champagne exceptionnel, à savourer pour les grandes occasions
4.5/
5
4.5
J'ai ouvert cette bouteille en famille pour mon anniversaire et je n'ai pas été déçu. Tout simplement excellent, ce champagne était parfait pour accompagner différents hors-d-oeuvre dans une ambiance très festive. Je recommande !
4/
5
4
Quel champagne délicieux!! Certes c'est un certain budget mais croyez moi ça vaut le coup !
4/
5
4
Petites bulles, délicieux et rien égal un RODERER si ce n est qu un autre RODERER
3.5/
5
3.5
Remarquable! Un peu cher mais c'est excellent, il faut le goûter!
Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain
Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pépite Vinum Clarum .
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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