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domaine la prade mari

Parfums De Garrigues 2018 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Parfums de Garrigues - Domaine La Prade Mari - 2018 - Rouge
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sarl la prade mari

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En quelques mots ...

Vignes âgées de 4 à 20 ans pour la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre et 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Syrah, Grenache, Carignan sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappé, avec de longues cuvaisons. Mourvèdre vinifié en macération carbonique. Elevage de Mourvèdre vieilli 12 mois en barriques. Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.

La dégustation

L'oeil

Robe d’un rubis profond.

Le nez

Au nez, un panaché de fruits bien mûrs avec quelques notes réglissées et poivrées.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, des tanins bien mûrs laissant s’échapper des parfums de fruits rouges macérés. Vin gourmand et fruité.

Vin Chaleureux | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette.

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges.

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale.

Fromages

Bleu d'Auvergne.

Desserts

Forêt Noir.

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Domaine La Prade Mari

Domaine La Prade Mari est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Parfums de Garrigues 2018.