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Le fleuron du Domaine est un assemblage de Syrah avec une petite proportion de Grenache et de Cinsault. Une partie de l’assemblage est élevée en barrique ce qui lui apporte une structure riche et de jolis arômes de fruits mûrs, des tanins souples, tout en lui gardant sa fraîcheur.
L'oeil
Robe rouge grenant, brillante.
Le nez
Arômes de fruits murs (cerise, cassis, mûre), avec des notes florales et un élément gras de bacon savoureux, typique de la syrah.
La bouche
Vin frais et structuré, présence de tanins souples.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cassoulets, canards rôtis.
Légumes
Plats mijotés aux épices.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Château Canet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Canet 2018.