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château canet

Minervois Rouge 2018 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Minervois Rouge - Château Canet - 2018 - Rouge
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
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En quelques mots ...

Le fleuron du Domaine est un assemblage de Syrah avec une petite proportion de Grenache et de Cinsault. Une partie de l’assemblage est élevée en barrique ce qui lui apporte une structure riche et de jolis arômes de fruits mûrs, des tanins souples, tout en lui gardant sa fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenant, brillante.

Le nez

Arômes de fruits murs (cerise, cassis, mûre), avec des notes florales et un élément gras de bacon savoureux, typique de la syrah.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Vin frais et structuré, présence de tanins souples.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cassoulets, canards rôtis.

Légumes

Plats mijotés aux épices.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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