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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Minervois - Domaine de la Santoline - 2018 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Un vin rond et charpenté qui offre à la dégustation une belle concentration aromatique. Idéal pour accompagner une pièce de viande rouge.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Cassis et notes de cuir.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Puissante et ronde.

Vin Charpenté | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Sylvaner

Terroir Calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette.

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges.

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale.

Fromages

Bleu d'Auvergne.

Desserts

Forêt Noir.

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Domaine de la Santoline

Domaine de la Santoline est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Minervois 2018.