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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Les Evangiles - Château Canet - 2017 - Rouge
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

"Les Evangiles" est le nom de la parcelle la plus élevée du Domaine, terroir exceptionnel et vin au fort potentiel.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Vieilles vignes Syrah

Terroir Sol graveleux et argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette.

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges.

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale.

Fromages

Bleu d'Auvergne.

Desserts

Forêt Noir.

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Château Canet

Château Canet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Evangiles 2017.