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domaine de courbissac

LES TRAVERSES 2017 | Minervois Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
LES TRAVERSES - Domaine de Courbissac - 2017 - Rouge
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la cave de l'ill (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L’encépagement classique syrah, grenache, mourvèdre s’exprime ici sur la rondeur de texture et les fragrances de fruits rouges et d’épices. L’intensité aromatique et la gourmandise de la chair en font vin de copains idéal, facile et spontané.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages -

Terroir Calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale

Fromages

Bleu d'Auvergne

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Domaine de Courbissac

Domaine de Courbissac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES TRAVERSES 2017.