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La Ciaude Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Vin Rouge ● Minervois

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Ciaude - Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Sur ce grand terroir argilocalcaire exposé plein sud, les calcaires blancs d’Agel à la clarté aveuglante, nous ont donné des vins de très belle énergie. Ces beaux vins qui ont bénéficié d’un élevage soigné en fûts ont constitué une cuvée d’un superbe soyeux allié à une concentration et une persistance minérale toute en finesse.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis soutenu.

Le nez

Arômes de fruits noirs et rouges, notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche équilibrée et bien structurée, finale longue.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale

Fromages

Bleu d'Auvergne

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Ciaude 2018.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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