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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Sur ce grand terroir argilocalcaire exposé plein sud, les calcaires blancs d’Agel à la clarté aveuglante, nous ont donné des vins de très belle énergie. Ces beaux vins qui ont bénéficié d’un élevage soigné en fûts ont constitué une cuvée d’un superbe soyeux allié à une concentration et une persistance minérale toute en finesse.
L'oeil
Robe rubis soutenu.
Le nez
Arômes de fruits noirs et rouges, notes épicées.
La bouche
Bouche équilibrée et bien structurée, finale longue.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries, andouillette
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale
Fromages
Bleu d'Auvergne
4.17/5
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