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Gourmandise des Bois Domaine la Prade Mari Vin Rouge ● Minervois

2017 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Gourmandise des Bois - Domaine La Prade Mari - 2017 - Rouge
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    Sarl la Prade Mari

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    En quelques mots ...

    Vignes âgées de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Elevage de 12 mois en Barriques (70% de neuves). Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre aux reflets violine.

    Le nez

    Le nez intense et complexe s’exprime à travers des notes de Moka Rhum/Raisin.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Vineux

    La bouche

    La bouche est ronde et structurée sur de la griotte macérée accompagnée d’épices et de quelques notes vanillées. Grand vin rouge de plaisir, puissant, élégant et complexe.

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Calcaire.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Pintade aux raisins, Civet de Marcassin cacaoté.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    4

    4.38/5

    (4 avis client)

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    Domaine La Prade Mari

    Domaine La Prade Mari est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gourmandise des Bois 2017.